Тестораскаточная машина Fimar SI 320 380 V
Тестораскаточная машина Fimar SI/320 380 V - профессиональное оборудование для тонкой раскатки теста. Она раскатывает тесто для пиццы, лепешек, яичное для лапши и другие виды. Раскатка теста при помощи машины происходит не только быстрее, но и качественнее. Используется для ускорения процесса приготовления в ресторанах различных кухонь мира, кондитерских, кулинариях. Пласт теста получается однородным по толщине, что важно при термообработке и подаче.
Тестораскатки Fimar имеют функцию выбора толщины раскатываемого теста. Регулировка происходит при помощи ручки. Это необходимо, ведь для пиццы, лепешек, слоеных пирожков или пирожных нужны тестовые заготовки разной толщины. К тестораскаточной машине прилагаются специальные насадки, которые разрезают кусок на полоски разной ширины для изготовления лапши.
Для безопасности персонала на валиках оборудования есть предохранительный микровыключатель, который отключает машину при открытии крышки валков во время работы техники. Наибольшая ширина раскатываемого теста составляет 30 см. Корпус и валки машины сделаны из нержавеющей стали. Это надежный агрегат. Итальянский производитель создал надежный и практичный аппарат, простой в использовании и безопасный.
Особенности и преимущества Fimar SI/320 380 V:
- Корпус и валки из нержавеющей стали;
- Механическая регулировка толщины теста от 0 до 10 мм;
- Максимальная ширина теста 300 мм;
- Длина валков 320 мм;
- Подключается к сети 380 В;
- Предохранительный микровыключатель.